カラーバリエーションが豊富で、キッチンに映えるblue・pink・grey・redの4色展開です。24・27・32cmの3サイズが展開されています。自宅用はもちろん、見た目が華やかなのでプレゼントにもぴったりです。. まず、容器のふちよりも、少し大きめのマジックカバーを選びます。. 無印良品 ステンレス兼用フタ シルバー. メスティンの蓋には取手がありません。そのため、調理するにはプライヤーやリフターがあると便利に調理できます。たとえば、AWESOME'Sのリフターがあると、シンプルながらメスティンだけで あらゆる調理をまかなうことが可能です。.
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。. 軽量感のあるシリコン製の蓋は、なんといっても『扱いやすさ』が魅力です。蓋全体がシリコン素材となっている商品や、シリコン素材をガラス蓋のすべり止めとして使用した商品があります。耐熱性・機能性を兼ね備えた、シリコン素材の蓋を紹介します。. 台座を置かないので手軽にできますが、火の通りが早いので、途中で残りのお湯の様子を確認しています。. でも、密閉されないので煮込み料理向きですね。. 蒸し料理を作るときは、フライパンの下にクッキングシートを敷きます。. フライパンの蓋には100均の蓋を使ってもらいたい!と思います。. スタイリッシュでおしゃれなブラックシリーズ. アルミホイルを使った蒸し方は、プリンや茶碗蒸しにオススメですが、火の通しすぎには注意が必要です。. フライパンと蓋のサイズが合わない!ということはありませんか?. フライパン 蓋の代わり. 落し蓋の作り方としては、アルミホイルをクシャクシャにしたあと広げて鍋の形に整え、空気が抜けやすくするため数ヵ所穴をあければ完成です。.
サイズが合えば、メーカーと同じ商品でなくても問題ありません。人気メーカーの商品を踏まえながら、買い替えに便利な鍋の蓋を紹介します。. トリュフや生チョコを作る時などに、バットにラップを敷いて使うのもおすすめですよ。. 縁がステンレスのリングで補強されている為、容器のふちにしっかり密着します。. フライパン蓋・鍋蓋のおすすめ商品比較表. 軽くてコスパの良い蓋なら「アルミ製」がおすすめ. これを防ぐにはフライパンより大きなサイズを選ばなくてはならないので、急に必要な場合の応急処置的には使いにくい方法だと私は思います。. アルミホイルほど熱に強くはないので、同じように使っている方は注意が必要です。. 耐熱性のないものは溶けてしまう可能性があるため、フライパンの蓋の代用にはおすすめできない。プラスチック製のものは溶けるだけでなく、有害物質を発生させたり火災の原因になったりするため気を付けよう。ラップなどのビニール製、キッチン用品以外の紙製のものも火災を引き起こすといった大惨事につながる恐れがあるため、使用は控えるのがよいだろう。. 16cm・18cm・22cm・26cm・28cm. フライパンの蓋を買わないが故に怪我をしてしまっては意味がありません。. 蒸し野菜と手作りのタレがいっぺんい作れていいですね♪. クッキングシートの代用はアルミホイル!3つの使い方と注意点を解説. ごはんや煮物が短時間で調理できる圧力鍋ですが、蒸し料理にも使えます。. 耐熱性や溶ける素材でないことは必ず確認する. アルミホイルに油を引けばフライパンで代用OK!
鶏肉や魚を容器に入れて酒をふりかけて加熱すると蒸し鶏や魚の酒蒸しも作れます。. アルミホイルをフライパンに合わせて切って乗せる。. 手に水滴が落ちないように気を付けて開けましょう。. 食器拭き、揚げ物の油きり、フライパンの油の拭き取りなどに使われることが多い キッチンペーパーは、蒸し器の代わりにもなります。. 丈夫なステンレス素材を使用した、フリーサイズのフライパンカバーです。サイズごとに溝が付いているため、これ一つで18・20・22・24・26cmの鍋やフライパンに使用できます。. 1000円以下のフライパン蓋人気おすすめランキング5選. 5cm 300g RMUCF 食品フレッシュカバー blue 電子レンジでの加熱や冷蔵庫での保存が可能 シリコン 27cm メーカー記載なし 幅27×奥行23cm 125g Durbeim シリコン蓋 L 落とし蓋やラップ代わりにも使える シリコン 28cm メーカー記載なし 幅32. 蓋の内側にはサイズごとに溝が入っているので、鍋・フライパンにフィットしやすくなっています。サイズは、16・18・20cmに対応したタイプと、24・26・28cmに対応したタイプの2種類です。. フライパン 蓋 収納 アイデア. ジョセフジョセフ 3品調理を電子レンジで同時進行 スタッカブルクッキングセット. サイズのミスマッチを防ぐため、フライパン蓋はフライパンと同じメーカーのものを選ぶのが理想的です。サイズが同じであると確認できた場合は、違うメーカーの蓋を選んでも問題ありません。. それほど出番がないわりに、サイズも大きい蒸し器を購入するのは勇気が必要ですよね。.
ティファールのフライパン蓋おすすめ商品比較一覧表. アルミホイルはシリコン加工のものがおすすめ!. 電子レンジとキッチンペーパーを組み合わせると手軽にできるので、もう一品ほしい時に便利な方法です。. 折りたたみ式のハンドルが装備された、アルミとガラスが使われている蓋です。ハンドルが折りたためるので、コンパクトに収納できるのがメリットです。加えて、ハンドルが自立スタンドになるため、蓋を立てて置けるのが魅力です。表面にフッ素コーティングが施されており、汚れが落ちやすいのも特徴です。20cmと24cmのフライパン、鍋に対応しています。. Ⓒシリコン製は軽くて柔らかいのが大きな特徴です。収納もしやすくて、デザインも豊富なのでかわいらしい調理器具が好きな人におすすめです。もちろん機能性も高く、軽くても落し蓋の役割はきちんと果たします。ただ、シリコンのデメリットは色移りがしやすいということ。トマトやナスといった色素が濃い食材を調理するのは不向きなので、避けたほうがいいでしょう。. ただ1つ注意したいのは、アルミホイルは長時間料理に触れていると、アルミの成分が溶けだして味に影響がでてしまう恐れがあります。そのため長時間煮こむ料理には使用しない方が無難でしょう。. キッチンペーパーには主に2種類の素材があり、薄手のパルプ100%のものは破けて、破片が具材についてしまう可能性が多少あります。. フライパン 蓋 30cm ニトリ. フライパンの蓋の代用方法、その他の色々な方法もあります!.
身近な料理グッズであるフライパン蓋ですが、ふと疑問に思う点が出てくる場合があります。よく見受けられる素朴な疑問とその答えをご紹介するので参考にしてください。. 今まで蒸し器がないからと蒸し料理を敬遠していた方、この記事を参考にしていただければ、蒸し器に代わるもので蒸し料理が作れて、料理のレパートリーが広がりますよ。. 金属製のフライパン蓋・鍋蓋は、耐久性に優れているのが特徴です。主にステンレス、アルミ、鉄などが使われています。ステンレスはサビや汚れに強く、お手入れしやすいのが魅力です。アルミは軽量な上、丈夫な素材であり、落としても破損しにくいのがメリットです。鉄製の蓋は耐熱性、耐油性、耐久性に優れており、高温調理にも適しています。価格も安価で購入しやすいですが、焦げつきやすいため、調理に慣れている方におすすめです。. 対応サイズはものによって異なりますが、こちらの「簡単蒸しプレート」は24~26cm用。. ウナギのバルサミコソテー がおいしい!. 普段の晩ごはんはもちろん、ダイエット中にもおすすめです。. 手順1:鍋、または深めのフライパンに<煮汁>の材料を入れて火にかけ、煮たったらショウガ、カレイの表側(茶色い側)を上にして並べ、強火にかける. 「蓋がなくてうまく調理できない…！」そんな時は身近な『アレ』が大活躍！？フライパンの蓋の意外すぎる代用品とは（オリーブオイルをひとまわしニュース）. 取っ手がスタンドになる「便利な鍋の蓋」を紹介. 布巾がない場合には、タオルで代用できます。.